За окном - морозы, поэтому вкусная еда (да еще приготовленная своими руками, да еще и в хорошей компании) согревает, питает и радует!
Нарезать продукты, включить плиту, приготовить обед. Казалось бы, простые задачи, но не для всех. Например, для ребят с особенностями развития сделать бутерброд — когда-то было уже подвигом. А сейчас в проекте "Сопровождаемое проживание" от ОРООИ "Планета друзей" они устраивают мини-гастрофесты, и это круто!
Почему важны занятия по кулинарии для подопечных?
Кулинария - процесс, требующий полёта фантазии, поэтому в процессе активно развивается творческий потенциал. Учась готовить, развиваются кулинарные навыки, а также логика, память, внимание, ориентирование во времени.
Кулинарная терапия направлена на практическую подготовку ребят с ОВЗ к самостоятельной жизни, организацию их правильного питания, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня их общего развития, на воспитание самостоятельности, коллективизма, взаимовыручки.
Да ребятам и просто очень нравится возиться с продуктами: замешивать тесто, взбивать его венчиком или миксером, натирать овощи на тёрке, помешивать суп на плите... Помимо удовольствия от процесса это приводит к развитию тактильно – двигательного восприятия, которое обогащает чувственный опыт наших подопечных и позволяет им получить сведения о таких свойствах предмета, как температура, фактура материала, форма, величина.
Ну и самое главное для детей по окончании работы – совместная трапеза