7 апреля в КЦСОН «Любава» прошла лекция Школы активного долголетия на тему «Питание и память», организованная совместно с благотворительным фондом «Память поколений».
Волонтеры обсудили влияние правильного питания на память и здоровье и порекомендовали придерживаться средиземноморской диете.
Основные принципы диеты:
Много фруктов и овощей (40-50% рациона) – источники витаминов и антиоксидантов;
Умеренное потребление жиров, в основном оливковое масло, орехи и рыба;
Предпочтение рыбе и морепродуктам - для нервной системы;
Ограниченное потребление мяса и молока (10-15% рациона);
Цельнозерновые продукты - хлеб, кукуруза, рис, содержащие клетчатку и минералы;
Предпочтительные способы приготовления: варка, запекание, тушение и приготовление на пару.
Присутствующие получили памятки с основными правилами средиземноморской диеты.